CON UN TOQUE A LA FRANCESA Pascal Froidevaux y María José Gabarain abrieron el restaurante Gianni´s en el año 2001. En el primer piso de una casona vieja de la calle Viamonte, en pleno microcentro porteño.
Al principio, el local funcionó como un bar de delivery de sándwiches para ejecutivos.

La idea era sencilla: un bar que funcionara como una suerte de fast food de lujo para los oficinistas de las zona.

Logrando consolidar su nombre en la oferta gastronómica de los almuerzos céntricos.
Decisión, amor propio y mucho esfuerzo. Continuar Leyendo

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